Im Zusammenhang mit Zucker werden häufig Zuckeraustauschstoffe genannt. Daneben gibt es aber auch Zuckerarten, die zwar natürlich vorkommen, aber auch industriell gewonnen werden. Dazu gehört die D-Mannose. Die Seeapotheke Hard zeigt auf, was es damit auf sich hat und wie D-Mannose als Nahrungsergänzungsmittel zum Einsatz kommt.
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10
Aug
2019
D-Mannose
10
Mrz
2019
Zucker und seine Alternativen
Das berühmte dolce vita, das süße Leben, ist im übertragenen Sinne für uns zum Alltag geworden: Industrielle Lebensmittel überfluten uns mit Zucker, und auch wir selbst greifen gerne einmal zum weißen Würfelchen. Der Trend geht allerdings zu Ersatzstoffen. Besonders beliebt sind dabei Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe wie Saccharin, Stevia und Xylit. Die Seeapotheke Hard erläutert wichtige Zusammenhänge und Unterschiede.
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